白糖涨价

　　从 “豆你玩”到 “蒜你狠”，再到现在街谈巷议的“糖高宗”，国内居民日常生活中的异常涨价现象，正在创造着一个又一个无奈的时尚名词。自今年5月份以来，食糖零售价开始飙升，白糖价格连续大涨成“糖高宗”，但是后面还有“糖玄宗”。为了平抑疯涨的糖价，稳定市场供给，国家商务部日前宣布，于10月22日安排本榨季第一批21万吨储备糖投放市场，并表示将根据实际情况，加大投放数量。

然而，投放行动已经过去多日，岛城食糖价格的涨势一直没有出现趋缓的态势。作为山东省唯一设有国家直属储备糖仓库的城市，青岛坐拥近10万吨储备糖，但记者昨日探访糖库了解到，虽然便宜糖近在咫尺，但何时发放到岛城市场，还是个未知数。

白糖报价升至历史新高

连日来，岛城各大媒体纷纷报道了市场上食糖价格不断上涨的消息。其实本次食糖涨价早在今年5月份就已露出端倪。

在摆脱了2008年因全球性经济危机所造成的价格低谷之后，我国的白糖价格就出现了飙升的态势。但当时所有人都认为这轮涨价属于报复性反弹，都没有预测到其破坏力能持续长达三年之久。进入2010年，一度停滞的白糖价格涨势再度发力，以每季度均涨近500元/吨的强劲走势，在短短半年时间内迅速突破了每吨6000元的历史性大关。到2010年10月份白糖的价格已经飙升至了5950元/吨。在当时看来，这个价格已经是让人咋舌了，业内的普遍预期是，未来糖价将在6000元/吨—7000元/吨之间运行。

但糖价再度告诉世人，在中国的市场上没有什么是不可能发生的。就在短短的不足一月时间内，这个预言被打破了，青岛白糖价格已经飙升至了7300元/吨。昨日，记者登录糖业网站，在各地现货白糖报价信息中，青岛地区白糖报价连续多日一直处于上涨态势，10月26日青岛现糖报价，较前日上涨了500元/吨，达到了前所未及的7300元/吨的新高点，成交量标注“清淡”二字；而最新的10月29日报价中，青岛的现糖价格再度刷新纪录，涨至7400元/吨，成交量显示“平平”。

批量白糖价格飙升迅速反应到了岛城的零售终端上。记者日前在中山路百盛超市看到，这里的白砂糖售价已经涨至6元/斤，而在其他一些地方，白糖的价格也涨至每斤5元左右，这与前几日4元/斤的主流价格相比，又出现了一个不小的涨幅。而抚顺路蔬菜副食品市场的白砂糖批发价也从前期的3.6元/斤涨到了每斤近4元钱。

糖球价格预计涨两成

“以前一包喜糖放十块或者八块，现在都要求放六块，有的干脆放四块。”昨天下午，记者在利津路小商品市场探访时，鸿顺糖酒商行的顾女士告诉记者，今年的喜糖价格涨得比较厉害，以高档奶油软糖为例，年初的时候每斤只卖9块多元，可现在一般的奶油软糖价格也涨到了14元/斤，由此喜糖也变成了结婚时的一大花销，很多新人都开始在喜糖发放上精打细算。与此同时，以往每位宾客发放两包喜糖的惯例也出现了变化，记者前不久在闽江路china公社参加一次婚礼时，就只收到了一包喜糖。

随着天气渐冷，街头出现了越来越多的糖球摊，因受主要原料白糖涨价的影响，今年的糖球价格均有大幅上涨。“今年白糖涨价，给我们这些卖糖球的增加了很大压力。”高家糖球第二代传人高世湘昨日告诉记者，糖球的主要成本就是山楂和白糖两大块，今年山楂价格没有大的波动，但白糖比去年价格增长了近一倍，折算到糖球上也是一个不小的影响。

据业内人士预测，受岛城白糖价格上涨的影响，在今年的糖球会上，糖球价格可能出现一个历史新高，据这位业内人士预测，零售价届时可能较去年上涨近两成，“去年开节那几天，一只糖球差不多5块钱，今年可能要卖到六七块钱。”

青岛国家糖库储备充足

也许很多人并不知道，青岛就拥有一个国家直属储备糖仓库。记者日前赶到位于城阳上马的国家糖库，远远就看到路边矗立着一排排白色的大型仓库，在门口处赫然写着“青岛国家直属储备糖库”几个大字，此外还悬挂着“青岛市市场保障食糖仓库”的铜牌，负责运营这处国家糖库的青岛中糖海湾物流有限公司就在库区的旁边。

该公司办公室的赵小姐向记者介绍了这个仓库的大体情况，据赵小姐介绍，这处国际糖库是在2007年3月开工建设的，于2008年4月完工并通过验收。整个青岛国家糖库总投资近6500万元，占地近10万平方米，总建筑面积达2.7万平方米，因此库存能力也相当惊人。据介绍，整个库区共有9栋库房，食糖储存能力达10万吨，是山东及周边地区食堂市场的重要调控杠杆。除此之外，这处糖库还承担着保障青岛市场食糖供应的职能，是经贸委和财政局联合认证的青岛食糖保障基地。

对于该处仓库的储备情况，国家糖库的工作人员告诉记者，目前糖库储备量充足，完全能够保障周边地区的食糖供应，至于具体储备量，该处工作人员未作明确说明。

岛城食糖以南方蔗糖为主

国家糖库的工作人员向记者介绍说，自2008年投入使用以来，这里就一直作为山东地区的重要食堂储备库区运作，目前仓库内绝大部分都是南方的蔗糖，而青岛市场的食糖供应也大部分依靠以甘蔗为主的蔗糖。

据介绍，国内的食堂生产分为两大类，以乌鲁木齐为中心的食糖主产区以生产甜菜糖为主，以广西为中心的南方主产区则以生产甘蔗糖为主。两者相较，甜菜糖因为含有转化糖浆，所以吸湿性较强，不利于长途运输及长期保存，因此国内白糖市场仍以蔗糖为主。青岛健怡食品有限公司总经理马春生在接受记者采访时表示，目前青岛的食糖大部分都是产自广西的蔗糖，而受到今年恶劣天气的影响，广西等主产区的甘蔗出现减产情况，马春生认为，这是目前白糖涨价的主要原因。

守着糖罐子 吃不到便宜糖 尽管青岛有一个储备10万吨食糖的基地 但市场的食糖价格并没出现回落

尽管国家已在一个多周前就投放了21万吨国家储备糖，尽管一个储备着10万吨食糖的市场保障基地就在我们身边，但现实情况是，目前岛城市场的食糖价格并没有出现回落现象。想吃身边的便宜糖，现在来看还有点难。

国家糖库未接投放通知

“前几天晚上，还从我们这里运出去了8车食糖，但目的地不是青岛。”据青岛国家直属储备糖库的工作人员介绍，最近几天这里的出库量增加了不少，但几乎没有投放到青岛地区的份额，主要是运往北方一些城市。而对于商务部出台的投放储备糖计划，青岛中糖海湾物流有限公司的赵女士表示，目前没有接到主管部门的相关通知，暂时还没有向青岛地区集中投放的安排。

通过国家糖库旁的一个广告牌，记者联系到了专门再次招揽装卸工程的装卸队队长范先生，据范先生介绍，前来这里拉糖的车辆挂的大都是北方外省车辆的牌照，“前几天晚上的那8车糖就是我们给装的，加起来差不多有100吨吧。”

随后，记者在青岛国家直属储备糖库的另一个大门处，看到了郑州商品交易所指定交割仓库的挂牌。对此，国家糖库的工作人员不愿多做介绍，只是说相关领导都不在家，无法接受记者采访。

投放储备糖难觅主管部门

说到投放储备糖，不免让人想起前不久，我市投放储备蔬菜平抑市菜价的举措。9月份，为了稳定节前市场，市商务局投放了洋葱和土豆等储备蔬菜，并使岛城菜价立竿见影地稳定了下来。而对于投放储备糖，昨日记者采访我市多个部门，得到的答复都是“不在职责范围之内。”

随后记者查阅档案发现，能找到的唯一相关政策条文，就是1996年颁布的 《青岛市市级储备猪肉、食堂管理暂行办法》，在此之后记者并未找到任何与食糖储备相关的政府公文。根据这个暂行办法，负责食糖储备的是原市财贸委员会等多个部门，然而随着政府体制改革的进程，财贸委员会早已成为历史，而食糖储备到底谁来主管，现在来看，还是一个问号。

缺乏了权责明确的主管部门，便宜糖离百姓餐桌似乎更远了。